韭菜水果混合汁

韭菜水果混合汁是一道美食，主要製作材料有韭菜250克。

基本介紹

• 中文名：韭菜水果混合汁
• 主要食材：韭菜250克
• 輔料：冰塊2～3塊
• 作用：對高血壓、便秘均有一定療效

原料配方

草莓250克 鳳梨200克 桔子200克 檸檬汁10毫升

製作方法

1.韭菜摘淨，清洗，用開水焯一下，切碎。若用組織搗碎機，韭菜不要用開水焯為宜，以免營養損失。

2.鳳梨去皮，切成小碎塊，草莓洗淨，去蒂和籽，桔子剝皮，去內膜及籽。

3.在玻璃杯中放入冰塊。

4.分別將韭菜、草莓、鳳梨、桔子放入兩層紗布中，用硬的器物壓碎，擠出汁，注入盛有冰塊的玻璃杯內。

5.或者將草莓、鳳梨、桔子放入家用組織搗碎機內，搗碎出汁，用紗布過濾，注入放有冰塊的杯中。韭菜則將數株合起來，扭彎放入搗碎機內，搗碎出汁，用紗布過濾，與榨出的果蔬汁混合。

6.加入檸檬汁，韭菜的異味可用鳳梨的香味調節，口味較為理想。