韭菜木耳鍋貼是一道美食，主料為白面、韭菜、雞蛋、木耳。
基本介紹
- 中文名：韭菜木耳鍋貼
- 用餐人數：1-2人
- 材料：白面、韭菜、雞蛋、木耳
- 副作用：無
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,
簡介
小小的鍋貼，確實很香，黃澄澄的，酥脆好吃
用餐人數：1-2人
材料
主料
600g白面
500g韭菜
4個雞蛋
100g木耳
配料
適量油
適量鹽
適量花椒粉
做法
1
麵粉加入生水，和成麵團，餳發，備用
2
雞蛋炒熟，剁成末；木耳泡發洗乾淨，剁成末；韭菜洗淨，切末
3
加入調料：花椒粉、油、鹽，混合均勻
4
麵團下好劑子，擀成皮
5
包入餡料
6
封口
7
電餅鐺中，正反兩面煎至
8
煎10分鐘，金黃色即可
注意事項
電餅鐺煎的時候多放一些油
