韭菜卷卷

以韭菜、鹽為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：韭菜卷卷
• 分類：家常菜，快手菜
• 主要食材：韭菜，鹽

用料

材料

韭菜

鹽

蒜耔

乾辣椒粉

蚝油

雞精

香油

做法

1. 韭菜清洗乾淨，燒開水撒入少許鹽，下韭菜迅速燙過撈出浸涼水裡

2. 涼透後撈出來，一根根紮成卷卷；（頭部折兩下，拿葉子慢慢順著卷下來，最後把尾巴從底部穿過即可～）

3. 將蒜耔剁碎，加上乾辣椒粉，鹽，蚝油，雞精調成汁

4. 倒入韭菜卷拌勻，蓋上保鮮膜放入冰櫃冷藏

5. 吃前淋點點香油就OK了～～～