韓醬黃瓜

主料

• 黃瓜(適量)
  

輔料

• 梨(適量)
  
• 洋蔥(適量)
  
• 青椒桿(適量)
  

廚具

其它

製作過程

黃瓜洗淨用刀切成滾刀塊。

• 放在適量鹽醃製至出水份。
  
• 準備梨去皮、青蒜桿、洋蔥、甜辣醬
  
• 將梨、洋蔥、青蒜桿切成細末。
  
• 將醃出水份的黃瓜去掉多餘水份，加入辣醬。
  
• 加入切碎的其他配料。
  
• 拌勻。
  
• 蓋上蓋子，室溫放置半個小時後入冰櫃，五六個小時後或更長時間食用。