韓玉林，特三級烹調師。1944年6月出生，吉林榆樹人。中共黨員。畢業於吉林榆樹縣第一中學。現任七台河市服務局副局長。1959～1964年開始在羅北縣跟李長林學藝並參加了工作。1964年出師後調七台河市市政府招待所主灶，1965年任大眾飯店主任並主廚。
基本介紹
- 中文名：韓玉林
- 國籍：中國
- 民族：漢族
- 出生地：中國
1969～1974年任七台河飯店主任，1981～1982年任七台河站迎賓飯店主任，1982～1985年任市飲服公司副經理（科級）、業務科長。1985年調桃賓飯店任總經理。1988～2000年任市飲服公司副經理（處級）。他擅長烹製山東風味菜餚，旁通地方風味菜點，在刀法、勺功上有獨到之處，尤以爆、炸、扒、蒸、燒、炒等烹調技法見長，他烹製的"扒熊掌"、"九轉大腸"、"油爆雙脆"、"清湯並窩"、"烹大蝦"、"乾燒魚"、"奶油雞脯"等菜餚，深受賓客的好評。他先後主持過大型宴會和接待國際友人大型招待宴會的烹飪工作，在省、市內享有很高聲譽，此外，他先後帶徒弟14名，其中獲一級、二級烹調職稱的就有10名。
