韓式醬辣小銀魚

鍋中加入步驟1調好的辣醬，燒開，關小火。放入小銀魚翻炒均勻，小銀魚熟透後，加入青紅辣椒絲翻炒兩下，關火，撒上芝麻出鍋。

基本介紹

• 中文名：韓式醬辣小銀魚
• 主要原料：小銀魚
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

主料：

小銀魚 200g，青紅椒 各1根，芝麻2小勺，食用油適量。

調味辣醬：

韓式辣醬、料酒、糖稀（麥芽糖也可）各1大勺，白糖1/2大勺，蒜、辣椒麵、生抽、橄欖油各1小勺，香油、芝麻少許。

做法

1、將辣醬糖稀等調味辣醬調勻待用。

2、將小銀魚洗淨晾乾，青紅椒洗淨切絲。

3、鍋中加油燒熱，放入小銀魚翻炒，稍變金黃，盛出待用。