基本介紹
- 中文名：韓式辣蘿蔔乾
- 主要食材：白蘿蔔，熟花生米
- 分類：韓式，辣
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
白蘿蔔 | 2根約2斤 |
熟花生米 | |
大蒜末 | 一湯匙 |
辣椒醬 | 1湯匙 |
辣椒粉 | 1湯匙 |
白醋 | 1.5湯匙 |
李錦記生抽 | 1湯匙 |
鹽 | 1.5湯匙 |
白糖 | 1湯匙 |
植物油 | 2湯匙 |
做法
1. 快速製作蘿蔔乾的獨家好辦法，哈哈：將白蘿蔔洗淨，切成長條，放在暖氣片上，一個晚上之後就成為地道的蘿蔔乾了 |
2. 蘿蔔乾再次洗乾淨，用水泡15分鐘，因為蘿蔔乾已經一點水分都沒有了，需要稍微吸收些水分泡開（我只是把蘿蔔洗乾淨，放適量的鹽揉搓均勻，使其入味。） |
3. 泡開後的蘿蔔乾，切成小塊，和其他的所有的調料攪拌均勻，裝入乾淨的瓶子裡面入冰櫃冷藏就可以了喔（我將少許花椒放入植物油中炸香，然後放入蘿蔔中的） |
4. 稀飯的好夥伴，哈哈，脆脆的喔 |
