韓式甜辣醬番茄豆腐

以豆腐、番茄為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：韓式甜辣醬番茄豆腐
• 分類：韓式
• 主要食材：豆腐，番茄

用料

材料	用量
豆腐	250g
番茄	一個
韓式辣醬	適量
番茄醬	適量
鹽	適量
香蔥	小許

做法

1. 備料:豆腐切丁，番茄去皮切小塊，韓式辣醬加小許溫開水稀釋(辣醬比較稠)，香蔥切小段，番茄醬備好
2. 油燒熱，放入豆腐煎炒，喜歡吃老的可以多煎會至定型，喜歡吃嫩的翻面煎兩分鐘即可，盛出備用;
3. 鍋中小許底油，油熱放入番茄翻炒幾下放入番茄醬翻炒均勻，再倒入韓式辣醬煸出香味後倒入豆腐翻炒，加少許開水稍燉兩三分鐘，加少許鹽調味(鹽切記不要加多，番茄醬和辣醬本身就有鹹味)。
4. 出鍋，撒上香蔥。美味又營養的韓式辣醬番茄豆腐大功告成，配上米飯超級好吃喔！