韓式泡菜豆腐冬粉湯

基本介紹

• 中文名：韓式泡菜豆腐冬粉湯
• 主要食材：韓國泡菜，紅薯冬粉
• 分類：韓式，湯羹

用料

材料	用量
韓國泡菜	1包
紅薯冬粉	1把
香菇	1朵
豆腐	1小塊
韓式辣醬	1勺
生薑絲、小蔥段	少許
生抽、白糖、食鹽	少許

做法

1. 生薑兩片切成絲，香菇一朵切成0.5cm左右的小丁，小蔥切成段，豆腐切成小塊備用。
3. 在鍋內加入開水，水開後下冬粉和豆腐塊，加入適量鹽、雞精和韓式辣醬，繼續煮三四分鐘。
4. 關火，盛入湯盤後撒蔥花，這道菜就完成了。