韓國烤牡蠣

韓國烤牡蠣，菜餚名稱，味道獨特，色香味俱全。

基本介紹

• 中文名：韓國烤牡蠣
• 主料：牡蠣
• 配料：豆腐
• 調料：生薑

原料

牡蠣 500克、芋頭 100克、豆腐 100克、芝麻鹽 2克、醬油 20克、香油10克、

醋 5克、蔥 20克、蒜 10克、胡椒麵 0.5克、生薑 10克

製作過程

1、把牡蠣用滾燙的鹽水燙，把芋頭煮熟後去皮，大的切成一半。把豆腐煎一下，切均勻。

2、在醬油里放入蔥、蒜、香油、生薑汁、胡椒麵、芝麻鹽，做成調料。

3、在簽子上交錯串上牡蠣、豆腐、芋頭後，抹上調料汁在炭火上烤。

4、待熟了以後放到碟子上，跟糖醋醬一起端出。