韓國泡菜海鮮鍋

韓國泡菜海鮮鍋是以辣白菜、北極蝦等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：韓國泡菜海鮮鍋
• 主要食材：海鮮，辣白菜
• 分類：火鍋
• 口味：鮮美
• 輔料：滷水豆腐

所需食材

主料

辣白菜200克　北極蝦200克　文蛤200克

輔料

滷水豆腐1塊　金針菇100克

調料

食鹽1茶匙　姜1小塊　細香蔥1根　大蔥1段　食油2湯匙　水適量

製作方法

1.起油鍋，爆香蔥姜

韓國泡菜海鮮鍋

2.下入辣白菜大火煸炒至出味兒，加熱水煮開

3.煮開後加入焯水後的金針菇，再次煮開後加入滷水豆腐、文蛤、北極蝦和鹽繼續滾煮

4.煮開後，轉小火，待蛤蜊開口後，撒上蔥花即可關火

食用須知

泡菜富含乳酸，可刺激消化腺分泌消化液，幫助食物的消化吸收。常吃泡菜可以增加腸胃中的有益菌，抑制腸道中的致病菌，降低患胃腸道疾病的機率，增加身體抵抗力。