青蒜慈姑炒鹹肉

青蒜慈姑炒鹹肉是一道風味美食，原料有鹹肉、青蒜、慈姑等。

基本介紹

• 中文名：青蒜慈姑炒鹹肉
• 主要食材：鹹肉，慈姑
• 輔料：鹽、味素、蔥
• 主要工藝：炒

圖片

青蒜慈姑炒鹹肉

原料

鹹肉150克，青蒜、慈姑各適量。

調料

鹽、味素、蔥、姜、料酒、色拉油各適量。

做法

1.鹹肉洗淨切片，用溫開水浸泡;青蒜洗淨切段;慈姑洗淨切片。

2.鍋中加油燒熱，炒香蔥、姜、料酒、鹹肉，加青蒜，慈姑炒透，加鹽，味素調味，裝盤即可。

Tips

鹹肉泡水可去除部分鹹味。