青菜香芋煲湯，是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：青菜香芋煲湯
- 分類：湯羹，素菜
- 主要食材：青菜，荔浦芋頭
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
青菜 | - |
荔浦芋頭 | - |
冬筍絲 | - |
半個杏鮑菇 | 香菇或平菇也行，味道不一 |
天然蘑菇精華 | 用糖可代替 |
粗海鹽 | - |
姜 | - |
橄欖油 | - |
醬油 | 可放可不放 |
做法
1. 青菜大根頭和一小部分青菜+芋頭塊+杏鮑菇片+冬筍絲先放入砂鍋內，加開水加鹽加薑片燉煮 |
2. 煮開後，加油加蘑菇精華，小火燉煮再入味些， |
3. 過一會兒後，再放剩下的大部分青菜，燙熟即可吃 |
青菜香芋煲湯，是一道菜品。
材料 | 用量 |
青菜 | - |
荔浦芋頭 | - |
冬筍絲 | - |
半個杏鮑菇 | 香菇或平菇也行，味道不一 |
天然蘑菇精華 | 用糖可代替 |
粗海鹽 | - |
姜 | - |
橄欖油 | - |
醬油 | 可放可不放 |
1. 青菜大根頭和一小部分青菜+芋頭塊+杏鮑菇片+冬筍絲先放入砂鍋內，加開水加鹽加薑片燉煮 |
2. 煮開後，加油加蘑菇精華，小火燉煮再入味些， |
3. 過一會兒後，再放剩下的大部分青菜，燙熟即可吃 |
