青菜雞蛋榨菜面

青菜雞蛋榨菜面是一道菜餚，由麵條6錢的，雞蛋2個，青菜等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：青菜雞蛋榨菜面
• 主要食材：麵條、雞蛋、青菜
• 輔料：榨菜
• 工藝：煮

原料

麵條6錢的，雞蛋2個，青菜5毛錢的，榨菜一包。

做法

步驟1：鍋里放水，燒開，放入麵條，可以放小許鹽。

步驟2：水再次開，把雞蛋打入鍋里。我小時候打荷包蛋比較擅長，所以麵條里上打蛋也還是有點形狀的。

步驟3：水滾時再加半杯冷水，再燒開加入青菜，榨菜等水開時，開小火悶1分鐘這樣就可以了。