青菜牛肉炒飯

青菜牛肉炒飯是以米飯、牛肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：青菜牛肉炒飯
• 分類：炒飯
• 主要食材：米飯，牛肉

用料

材料	用量
米飯	-
牛肉	-
青菜	-
鹽	少許
油	兩匙

做法

1. 米飯、牛肉、青菜的量根據自己的需要放多少。

2. 2，青菜洗淨，切丁，菜葉跟菜梗分開放。牛肉切丁待用。

3. 鍋中2湯匙底油，倒入牛肉丁，炒熟，再倒入菜梗丁，然後倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）

4. 最後加入菜葉，加適當鹽翻炒1分鐘這樣，即可裝碗開吃