青菜煎豆腐是以青菜、豆腐為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：青菜煎豆腐
- 分類：煎
- 主要食材：青菜，豆腐
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
青菜 | 2把 |
豆腐 | 1塊 |
蔥姜蒜 | 若干 |
做法
1. 豆腐切片小火煎至兩年金黃。備用。倒入豆腐，翻炒幾下，加鹽，出鍋。熱油加蔥姜蒜，爆炒青菜。倒入 |  |
青菜煎豆腐
相關詞條
- 青菜煎豆腐
青菜煎豆腐是以青菜、豆腐為主料的菜品。用料材料用量青菜2把豆腐1塊蔥姜蒜若干做法1. 豆腐切片小火煎至兩年金黃。備用。倒入豆腐，翻炒幾下，加鹽，出鍋。熱油加蔥姜蒜，爆炒青菜。倒入1...
- 脆皮煎豆腐
脆皮煎豆腐是由南豆腐、青菜等食材做的一道菜。製作方法 （1）選極嫩的豆腐（南豆腐、很嫩的那種或者日本豆腐）切塊，放入蛋清（蛋液也可）中再粘上澱粉，兩面均勻。下油鍋煎，火不能太大，兩面金黃即可，豆腐可生吃，所以只求顏色...
- 炸豆腐
“一品鍋”的具體做法是：鐵鍋一口，菜分七重：蔬菜墊底，肉片一層；麵筋填餡，蛋餃居中；紅燒鴨塊，上覆豆泡兒；青菜為上，文火燉成。食“一品鍋”時要逐層吃，逐層撥開。“一品鍋”實際是雜燴菜，冬季圍而食之，氣氛很是熱烈。所...
