青紅椒豬血丸子

基本介紹

• 中文名：青紅椒豬血丸子
• 主要食材：豬血丸子，青紅椒
• 分類：快手菜，丸子

用料

材料	用量
豬血丸子	1坨
青紅椒	4-5根
蔥姜蒜	適量
鹽	適量
豆瓣醬	適量
蒜苗	一根

做法

1. 我買的是武岡豬血丸子，一包兩坨的那種~用熱水泡一下，把滷水衝掉，然後切片。
2. 鍋內放適量油，將豬血丸子一塊一塊的下鍋煎。煎至兩年微焦，慮油盛出~
3. 所有的配料準備好，辣椒切斜圈，蒜苗切小段，蔥姜蒜切末。
4. 一頓飯，除了豬血丸子，還有個油菜心~
5. 鍋內放入適量油，下蔥姜蒜和蒜苗爆香，加豆瓣醬炒出紅油，下青椒翻炒，加鹽，炒勻後，下煎鍋的豬血丸子片，翻炒均勻就可以出鍋啦~
6. 我的一頓午飯~（懶得洗碗，就把蔬菜搭在豬血丸子上了。。。尷尬o(╯□╰)o）