青玉玫瑰饅頭

青玉玫瑰饅頭是以麵粉、抹茶粉等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：青玉玫瑰饅頭
• 分類：饅頭
• 主要食材：麵粉，抹茶粉，或者綠茶粉

用料

材料

麵粉

抹茶粉，或者綠茶粉

酵母

牛奶

做法

1. 把牛奶加熱到溫溫的不燙手的溫度，把酵母粉和麵粉按比例混合好，用牛奶和面。

2. 揉面唄。揉成麵團兒丟一邊發酵去。。。

3. 嗯，發好了。取一小塊面出來，混合抹茶粉，或者綠茶粉。揉勻，就成一塊綠色的麵團。混合抹茶粉的時候不要一次加太多，一邊加一邊揉一邊感覺顏色的深淺和面的軟硬。加太多的話面會幹，顏色會太深，抹茶粉也是浪費~都不好。

4. 參照紫薯玫瑰花饅頭的做法做下面的步驟。區別是用綠色和白色兩種顏色的面來分別做花心和花瓣

5. 封面照中那些開的比較淫蕩的玫瑰，是在完成了卷的步驟以後，把“花瓣”往開輕輕打開一下，就成了盛開的玫瑰的樣子。