青椒黃骨魚湯

青椒黃骨魚湯是以黃骨魚為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：青椒黃骨魚湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：黃骨魚，生薑片

用料

材料	用量
黃骨魚	4小條
生薑片	5片
大蒜	2瓣
海南黃辣椒醬	1勺
青椒	2個
小蔥	2根
食用油	適量
食鹽	適量
清水	適量

做法

1. 黃骨魚處理好，洗乾淨。小蔥打結。青椒切圈。

2. 鍋中熱油，放一片生薑片抹一抹。然後黃骨魚一條條每面煎1分鐘。盛出來。

3. 鍋中再熱油，加入生薑片、大蒜還有黃辣椒醬翻炒，然後加入青椒翻炒均勻。然後放入煎好的魚~

4. 然後加入適量的水，和小蔥結，大火燒開。

5. 一直用大火煮著。煮差不多5分鐘湯色變白加鹽，然後出鍋~~~

6. OK，開喝吧~魚肉也很好吃的喲！