青椒香乾炒肉片

基本介紹

• 中文名：青椒香乾炒肉片
• 主要食材：香乾，瘦肉
• 分類：炒

用料

材料	用量
香乾	三片
瘦肉	適量
青椒、	兩個
鹽、生抽、料酒、澱粉	適量
姜、蒜、小香蔥	適量

做法

1. 瘦肉切片用鹽生抽料酒嫩肉粉醃十分鐘
2. 香乾青椒䓤姜蒜洗淨切好
3. 鍋里放油燒熱放入姜蒜爆香放入瘦肉大火炒變色盛起備用
4. 鍋里留底油放入香乾青椒少許鹽翻炒三分鐘在放入炒好的瘦肉一起繼續翻炒一分鐘左右即可