青椒譲瘦肉，是一道美食，主要製作材料有青椒、瘦肉以及各種調味品等。 基本介紹 中文名：青椒譲瘦肉主要食材：青椒，瘦肉調料：鹽、麻油、雞精、生抽工藝：蒸、煮 製作方法：1.青椒5個、【2個人的分量】2.豎劃一刀、洗淨後、加少許鹽抹於椒身、3.瘦肉洗淨後剁碎、叫一小勺鹽粉、雞精、攪拌。入味後塞入青椒內、4.麻油半勺、生抽半勺均勻滴落、放入鍋內蒸。10分鐘後開蓋。5.出爐。
