青椒紅薯蛋卷

青椒紅薯蛋卷是以紅薯為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：青椒紅薯蛋卷
• 主要原料：紅薯，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

簡介

簡單的早餐，不需要太多的遐想，無須浪漫。隨意點，吃的也還滿意~~

用餐人數：1-2人

材料

主料

56g雞蛋

100g紅薯

配料

適量食油

適量鹽

適量青椒

適量火龍果

做法

1

準備好紅薯、雞蛋、青椒。

2

紅薯、青椒洗淨、切好備用。

3

雞蛋磕破於碗中，打散、加鹽拌勻備用。

4

鍋中抹上一層油，倒入蛋液。

5

蛋液未完全凝固，倒入紅薯粒。

6

撒上青椒粒。

7

加入適量胡椒。

8

蛋液凝固，從一端捲起。

9

兩面煎黃。

10

煎好的蛋卷切小段裝盤,用火龍果點綴、搭配食用。

注意事項

1、可以選擇不同的食材做蛋卷。

2、口味隨個人喜好而定。