青椒田雞腿

青椒田雞腿是一道以田雞腿為主要食材，青椒為輔料，蔥、姜、蒜末、豉油雞汁、鹽為調料的菜品。

基本介紹

• 中文名：青椒田雞腿
• 主要食材：田雞腿
• 輔料：青椒
• 調料：蔥姜蒜末,豉油雞汁,鹽

原料

田雞腿 8隻，青椒2個

配料

蔥姜蒜末， 豉油雞汁 2大勺，鹽少許

做法

1.將田雞腿洗淨，中間切開，青椒切絲

2.加油熱鍋，蔥姜蒜炒香

3.加入田雞腿炒至變色，加入豉油雞汁，翻炒後加水沒過田雞腿，大火煮開，轉中小火燒15min，然後開蓋收汁

4.汁快收幹了就加入青椒，快速翻炒幾次即可出鍋。