青椒煸豆乾

青椒煸豆乾的主料是豆腐乾200克，青椒60克，胡蘿蔔30克

基本介紹

• 中文名：青椒煸豆乾
• 主要食材：青椒，豆乾
• 分類：家常菜
• 口味：鹹
• 配料：鹽、味素、蔥等
• 耗時：15分鐘左右
• 難度：普通
• 工藝：炒

食材：

主料：豆腐乾200克，青椒60克，胡蘿蔔30克

配料：油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、燒烤調料粉、味素適量

做法介紹：

1、豆乾切成小塊備用。青椒去蒂去籽洗淨切小塊，胡蘿蔔切片，蔥姜蒜切碎備用。

2、炒鍋上火，倒入油燒熱，下蔥姜蒜炒香，放入豆乾煸炒。

3、豆乾煸炒至微黃時放入胡蘿蔔和青椒繼續煸炒。

4、放入一些醬油翻炒均勻，放入燒烤調料粉炒勻，嘗嘗味後再放入少許鹽、味素翻炒均勻即可出鍋。

青椒煸豆乾的美味小竅門：

1、乾煸炒略乾一些更香。

2、烤調料粉和鹽依個人口味放入。