青柿椒炒黃瓜

青柿椒炒黃瓜是一道美食，味道非常好，製作簡單，主要材料是青柿椒、黃瓜。

基本介紹

• 中文名：青柿椒炒黃瓜
• 主要原料：黃瓜，青柿椒
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：所有人群

原料：

黃瓜250克，青柿椒200克，小蔥1根。

調料：清油、精鹽、面醬、醬油、味素適量。

製法：

1.將青柿椒去蒂、去籽，洗淨切成片，將黃瓜洗淨切成斜片，蔥洗淨切碎。

2.用開水燙一下青柿椒，撈出瀝乾。

3.坐鍋點火，鍋熱後倒入少許清油，待油熱後，將青柿椒倒入，再倒入面醬、蔥末，煸炒一會兒，把黃瓜片倒入，放少許精鹽，烹醬油，加味素適量，顛炒後出勺。

特點：清脆適口。

(四川飲食網)