青島酒吧文化節由青島市旅遊局主辦。主要有主題酒吧活動、名人雞尾酒會、攝影大賽、調酒大賽等活動。自1998年以來，青島酒吧文化節迄今已連續舉辦了五屆，在海內外產生了一定的影響，並逐步成為青島冬季旅遊的升溫點。同時酒吧文化節的舉辦也為島城酒吧業的發展創造了良好的氛圍，由於節會的推動，島城的酒吧已經由1998年的20家發展到目前的400多家，並仍然有擴張的勢頭，目前青島酒吧業已經形成一個獨具魅力和發展潛力的時尚產業。青島酒吧文化節已成為挖掘中西酒吧文化內涵，繁榮島城冬季旅遊文化生活，培育酒吧文化市場，打造酒吧文化品牌，使酒吧文化節活動成為拉動島城冬季旅遊，促進青島旅遊特色經濟發展的新亮點。
基本介紹
- 中文名：青島酒吧文化節
- 外文名：Qingdao Bar Culture Festival
簡介,發展,現狀,
簡介
由青島市旅遊局主辦。主要有主題酒吧活動、名人雞尾酒會、攝影大賽、調酒大賽等活動。
發展
1998年，在市旅遊局等部門籌劃下，青島第一次舉辦酒吧文化節，這標誌著青島現代“夜生活”的開啟。在此之前，青島夜間娛樂除了洗浴中心、卡拉OK，很少有其他娛樂方式。當時，正是洋酒進入青島的興盛時期，此後短短几年間，青島的酒吧數量便從最初的20多家迅速發展到400多家，但後來由於洋酒衰落等諸多原因，從2002年開始，青島酒吧熱潮急速降溫，400多家酒吧轉眼間只剩下幾十家。
2006年～2007年間，隨著市政府對夜經濟的關注和拉動，以蘇荷、麥莎、阿瑪尼等為代表的知名夜店開始陸續登入島城，青島酒吧業逐漸呈現復甦跡象。時至今日，青島逐漸形成了以奧帆中心的情人壩酒吧街、香港花園街區附近的“佰優坊”特色酒吧街、南京路中聯創意廣場、延安一路青島紅酒坊等為代表的多個酒吧聚集地。至此，青島酒吧業規模開始顯現，行業發展漸入佳境。有業內人士表示，青島迎來了第二次酒吧浪潮。
儘管從上世紀80年代末青島第一個酒吧“可立”誕生以來10餘年間，青島才擁有經營內容大致相同的酒吧、咖啡吧500來家，與上海5000多家酒吧在數量上絕不可同日而語，但酒吧為豐富青島市民及觀光客晚間文化娛樂生活也算是傾其所能了。
現狀
說酒吧，少不了要談泡吧的人。作為一種釋放疲憊身心、社交聚會的理想場所，可以毫不誇張地說，酒吧，引領著青島新潮族對生活的體驗、感念之情，是“時尚”的開創。而日趨繁榮的“酒吧現象”實際上也在昭示著青島的未來。
青島酒吧文化節
青島酒吧文化節1 行業現狀青島Bar文化方興未艾
作為島城酒吧界的資深人士、VIVI酒吧負責人石唯向筆者介紹說，隨著青島城市的發展，國際化程度的不斷提高，近幾年來，島城酒吧業的發展正在不斷向北京、上海等一線城市靠攏，並逐漸與國際時尚接軌，經營模式發生了根本的改變。從最早以Feeling為代表的DISO酒吧，發展到後來的以Babyface為代表的現代慢搖吧，2006年往後，青島的酒吧開始漸漸走上高端路線；2007年蘇荷酒吧的出現，真正意義上將演藝與慢搖結合起來，人們泡吧開始注重現場氣氛；再後來，VIVI進入青島，將Party文化和國際時尚元素引入酒吧經營，代表了一種行業發展潮流。
“夜店的消費指標某種程度上反映出一個城市的消費水準”。石唯介紹說，VIVI作為島城最新一代酒吧模式的代表，其整體感覺已非常接近北京MIX、上海MUSE2等國內頂級一類的酒吧。“進入酒吧，人們就能同步收看到全球收視率最高的時尚頻道法國FashionTV；酒吧的音樂全部是全球最新打榜音樂；每逢周末，國際大牌DJ會從倫敦、巴黎直飛青島與我們的會員激情互動；我們有非常豐富的Partyweekend主題派對，甚至豪車俱樂部私人Party；在每周三的Ladysnight，女士們的盤頭和晚禮服格外閃眼……”石唯認為，如今的酒吧文化已逐漸成為青島城市的時尚名片。在他看來，在夜店經濟上，青島在山東省內可以說是時尚龍頭城市，很多城市都在模仿和複製青島夜店模式。
2 觀念變化“懂”酒吧的人越來越多
“青島有著濃厚的海派文化底蘊，容易接受外來的新鮮事物，而酒吧這種舶來品恰好與此文化相融合。因此，比起其他城市，青島人更懂酒吧文化。”石唯告訴筆者，從“接受酒吧”，到“習慣酒吧”，再到“懂得酒吧”，青島人的夜店消費觀念同樣經歷了一個過程。最早人們泡吧的狀態是“老中青”三代人人都來湊熱鬧；後來年輕白領成為了酒吧的主流消費人群，大家開始講情調、重品味；再後來，隨著素質、層次的不斷提高，更多人開始“玩文化”，甚至出現了一批職業玩家，他們有著非常明確、個性的消費意識，或是喜歡這裡的音樂，或是追求現場視覺感受，我們稱之為“知識青年”，他們年齡一般在25歲往上，有著一定的社會閱歷、文化背景，以及對生活的品質要求。
與此同時，酒吧市場的不斷細分也為更多市民提供了多樣性的消費選擇。現在青島出現了慢搖吧、純酒吧、特色小酒吧、新式酒吧等各式各樣的酒吧，雖然消費檔次和文化格調都有所不同，但消費群上往往有著相通共融之處。因此，類別豐富的業態結構，也為青島酒吧消費的日趨繁榮提供了現實條件。業內人士認為，隨著軌道交通、橋隧等青島大交通構架的完善，以及“十二五規劃”的青島城市規模的擴容，將為青島夜店經濟帶來更好的發展契機和更多的消費群。
3 發展瓶頸行業規範經營路還很長
在業內人士看來，目前青島酒吧業的發展也存在瓶頸。首先是青島作為北方城市，夜生活欠發達仍然不是短期內能夠改變的現實，這也是為什麼業界都說“在青島做酒吧難”的一個主要原因。
“然而，更令人擔憂的還是青島酒吧缺乏規範經營的現狀，一是酒吧缺少現代專業化的運營管理團隊，二是仍然存在惡性競爭的原始現象。”石唯認為，價格戰的結果只能讓酒吧壓縮成本，而很難再去維持自身的文化特色、引領時尚潮流。對此，他呼籲青島應該效仿其他城市成立相關的酒吧行業協會，同時，發揮媒體輿論監督的力量，大家一道共同推動行業良性健康發展。
