靈巧椰蓉球

基本介紹

• 中文名：靈巧椰蓉球
• 主要食材：黃油，椰蓉
• 分類：點心，烘焙

用料

材料	用量
黃油	50克
椰蓉	170克
糖粉	40克
牛奶	20克
蛋黃	2個
奶粉	15克

做法

1. 將黃油室溫軟化後，用打蛋器打發，分3次加入糖粉，打至黃油顏色發白呈蓬鬆狀

2. 分次加入蛋黃，繼續攪拌均勻

3. 加入牛奶攪拌均勻

4. 加入奶粉和椰蓉用橡皮刮刀拌勻

5. 用手搓成均勻的小球，或用圓勺舀出形狀後放在鋪了錫紙或高溫烤布的烤盤上，預熱烤箱150度，放在中層烤25分鐘左右後只開上火烤2~3分鐘上色至略為金黃即可。(有幾個加了些核桃碎)