基本介紹
形態特徵,主要變種,產地生境,主要價值,藥膳,編織,包裹粽子,
形態特徵
多年生常綠草本。地下莖橫臥，分枝，生有許多不定根，地上莖短，不分枝。葉近革質，帶狀，長達2米，寬約4厘米，先端漸尖成三棱形、具細齒的鞭狀尾尖，基部摺疊，邊緣具向上的鉤狀銳刺，背面中脈隆起，疏生彎刺，除下部少數刺尖向下外，其餘刺尖多向上，沿中脈兩側各有1條明顯的縱向凹陷。
花單性，雌雄異株；雄花序由若干穗狀花序所組成，長達10厘米；雄花的雄蕊多為6枚，花絲下部聯合成束，長約3.2毫米，著生在穗軸上，花絲上部離生，長約1毫米，傘狀排列，花葯線形，長約3毫米，基部著生，內向，2室，縱米，背面中肋呈龍骨狀凸起，有密集細刺，心皮多數，上端分離，下端與鄰近的心皮彼此粘合；子房上位，1室，胚珠1顆，花柱短，柱頭分叉或不分叉，角質，向上斜鉤。聚花果橢圓狀圓柱形或近圓球形，長約10厘米，直徑約5厘米，由多達250餘個核果組成，成熟核果的果皮變為纖維，核果倒圓錐狀，5-6棱，宿存柱頭刺狀，向上斜鉤。花期4-5月。
主要變種
長葉露兜草（Pandanus austrosinensis T. L. Wu var.longifolius L. Y. Zhou et X. W. Zhong）與露兜草不同在於：葉甚長，長達5米以上，寬約5厘米；聚花果較大，長約18厘米，直徑約12厘米，由近300枚核果組成；每一核果長約3.3厘米，寬約1.2厘米。分布於中國海南（尖峰嶺）。生於海拔約800米的林中、溝旁。
產地生境
分布於中國廣東、海南、廣西等省區。生於林中、溪邊或路旁。
主要價值
藥膳
露兜草結的果當地叫假鳳梨，又名野鳳梨，由120至260枚核果組成。在醫藥方面，野鳳梨熟了可以人藥。民間認為，每天摘7枚核果煮豬脾，食後可降血糖。
編織
在生活方面，中國黎族善利用露兜草編織草蓆、帽子、小簍等器物。秋天的時候，露兜草的長勢很好，每當這個季節，黎族婦女就用一把特製柄長一米的長鐮刀，站在遠出處，伸刀到露兜草的基部割葉子，選八、九成老的葉子割，割一堆後，用刀把邊緣具上向的銳刺割掉，到過來把背面中脈下部具下向的銳刺和上部具上向的刺割掉，把頂部漸窄部分也割掉。把修好的葉片涼乾，葉片5成乾的時候，就會自然捲起來，這時就把葉子收起來搬到陰涼處。用一片長約20厘米，寬約2厘米的竹片，一隻手的拇指、食指、中指用竹片夾著露兜葉，另一隻手拉葉子，從正反兩個方向把葉子拉、刮平，把全部葉子拉、刮完後，把葉子捲起來，一片連一片卷，卷直徑大約40厘米時，用一根麻線從中間穿過，把活扣打在末端的葉片上。每次卷幾個或10幾個拿回家放在茅屋裡面的架上涼乾，閒暇時拿出來解開繩子，用薄刀片把葉子從中間拉開，分割成兩片或四片的葉子，用葉子平織或斜織各種規格的草蓆，把草蓆捲起來，把一卷卷露兜草蓆堆在屋架上。露兜草蓆可供人鋪在床上或樹陰底下睡覺、鋪在地上曬東西。還可以鋪地上織筒裙等等。家家戶戶的屋架上都備有許多各種各樣規格的露兜草蓆。編織器物，用分割成兩片、四片的葉子平織或斜織小簍，小簍一般直徑30厘米以下，因為露兜草比較柔軟，不宜編大簍，小簍用於裝織筒裙的各式各樣的線。喜歡嚼檳榔的人家用來裝檳榔。露兜草可編織草帽，也可編織扇子。
露兜草
露兜草包裹粽子
用露兜葉子包裹粽子。端午節或者一些特殊的日子，黎族婦女帶上長鐮刀找靠近水源、長勢茂盛的露兜草，從每一棵露兜草的旁邊挑選長在上部長六、七成的露兜草，用長鐮刀從露兜草基部割露兜草的葉子，根據包粽子數量的多寡割露兜草，用長鐮刀把長而寬的葉子割下來，放到地上，割一堆後在邊上坐下來，用刀把邊緣具上向的銳刺割掉，到過來把背面中脈下部具下向的銳刺和上部具上向的刺割掉，把頂部漸窄部分也割掉。全部修整好後，用一片葉子捲起來，一片一片往上卷，卷到直徑大約40厘米，便用一根麻線從中間穿過去，打個活結在葉子的末端，如此纏3至。4個，拿回家放進鍋里用水煮，煮到露兜葉柔軟，取出來把線拆掉，用清水洗乾淨，放到簸箕里涼乾，包裹粽子的時候，取一片葉子，用刀把葉子的一頭剪平，在長5厘米的地方，折一下就往上繞，繞成一個圓筒，繞到高6厘米處，放浸泡過加了鹽的糯米，中間放一些醃肉，閹肉上面再加一些糯米抖幾下，讓糯米和肉緊粘在一起，纏繞封頂後，把多餘的葉子割掉，用一根麻線豎著繞線把粽子繫緊打結，粽子包好後放人大鍋里，水淹沒過粽子，大火煮幾個小時，熟透的粽子硬硬的很有嚼勁。
