電餅鐺隨意梅乾菜餅

電餅鐺隨意梅乾菜餅是以雞蛋、豬肉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：電餅鐺隨意梅乾菜餅
• 分類：餅，電餅鐺
• 主要食材：雞蛋，豬肉，五分肥五分痛

用料

材料	用量
雞蛋	1～2隻
豬肉，五分肥五分痛	隨意
麥粉	隨意
蔥花	隨意
紹興梅乾菜	隨意
姜老酒美味鮮	少許隨意

做法

1. 和面用溫水，加個蛋，和好面醒個半小時待用。梅乾菜泡十幾分鐘洗一洗後，把肥豬肉切小丁放鍋里熬豬油，姜爆香，倒入瀝乾水份的梅乾菜煸炒一下～接著和入瘦肉末蔥花拌勻，倒點美味鮮，加點糖，老酒，一絲絲鹽繼續拌勻。攤麵皮，包餡，放入電餅檔做餅～～就這么簡單～～～
2. +_+
3. =_=
4. -_-#
5. =_=
6. ～