電飯鍋版茄子燒肉

電飯鍋版茄子燒肉是以茄子、肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：電飯鍋版茄子燒肉
• 分類：家常菜，電飯煲
• 主要食材：茄子，肉

用料

材料	用量
茄子	適量
肉	適量
姜	適量
蒜	2瓣
紅辣椒	4個
調和油	適量

做法

1. 茄子滾刀切，肉切塊，姜切絲，蒜切絲，紅辣椒切小斷
2. 電飯鍋鍋中放油放入姜，蒜蓉，紅辣椒炒香，放入肉，翻炒
3. 放入茄子，翻炒，放入水煮一會兒
4. 裝盤