電飯鍋版腐乳豬腳

電飯鍋版腐乳豬腳是一道菜品，主料為豬腳、南乳。

基本介紹

• 菜名：電飯鍋版腐乳豬腳
• 難度：普通

原料

主料

豬腳、南乳

輔料

白糖、老抽、生抽、香葉、桂皮、八角、姜、白酒、蒜米、芝麻、小辣椒、蔥

做法

1.豬腳剁塊，焯水。焯水的時候放幾片姜去腥
2.熱鍋，放一點食用油，蒜米煸炒出香味，加入白糖炒化，再把焯好水的豬腳放進去，加入老抽生抽白酒一起炒色。
3.電飯鍋放入兩塊南乳，把炒好的豬腳到進去，再把香葉桂皮八角，鋪在上面，加水過面。悶一個鐘，起鍋的時候，放辣椒拌一下
4.出鍋，撒上芝麻和蔥花
5.配上一杯啤酒，真是看電影看球的絕配

小貼士

1.這個菜不需要加鹽。豬蹄真是個好東西喔。超簡單的製作方法，居家吃貨必備良品喔