電飯鍋炒年糕

基本介紹

• 中文名：電飯鍋炒年糕
• 主要食材：年糕，瘦肉
• 分類：電飯煲，炒

用料

材料	用量
年糕	適量
瘦肉	適量
生菜	半棵
胡椒粉	少許
麻油	少許
醬油/蚝油/辣椒醬	適量

做法

1. 年糕切片或切條狀，在沸水裡稍微出一下水，撈起備用。

2. 熱鍋下油，放進瘦肉略炒，直至變色。

3. 下年糕，翻炒一下就下生菜。

4. 加入醬油/蚝油/辣椒醬，淋一點麻油炒至生菜變軟即可出鍋開吃。