電飯煲無油紅燒肉

基本介紹

• 中文名：電飯煲無油紅燒肉
• 主要食材：五花肉（我買了13元），大蒜
• 分類：紅燒，電飯煲，宿舍

用料

材料	用量
五花肉（我買了13元）
大蒜	2瓣
冰糖（或白砂糖）	10顆左右
香葉	3片
八角	3粒
茴香	幾粒
桂皮	一根
醬油	兩調羹（根據顏色和味道調節）
水
鹽	適量

做法

1. 大蒜切片。五花切小塊，水用電飯煲燒開，肉下鍋焯一下，撈起。

2. 水倒了，鍋洗淨。將較肥的肉鋪在鍋底，按下煮飯鍵，等跳保溫了將大蒜倒入，再按下煮飯鍵。

3. 等再次跳保溫後，將所有的肉倒入，加冰糖、醬油、八角、桂皮、香葉、茴香。加水差不多沒過肉。

4. 蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，等著它跳保溫吧==期間可以開蓋攪一攪，看看顏色如何，嘗嘗鹹淡，淡的話加點鹽。

5. 等跳了保溫後，燜十分鐘左右，出鍋！