零失敗香蕉瑪芬

基本介紹

• 中文名：零失敗香蕉瑪芬
• 主要食材：雞蛋，香蕉
• 分類：馬芬

用料

材料	用量
雞蛋	1隻
香蕉	120g
低粉	100g
糖	50g
牛奶,	30g
玉米油	30g
無鋁泡大粉	5g
紙杯	4個

做法

1. 將雞蛋、糖、牛奶、油攪拌均勻，再加入香蕉泥攪拌均勻；
2. 低粉、泡打粉混合篩入1中翻拌
3. 翻拌成有粗顆粒狀麵糊即可，不要過度攪拌致使麵糊上筋，影響鬆軟度；
4. 將麵糊倒入紙杯3分之2滿，這步忘記拍照啦！放入預熱好的烤箱中！
5. 180度20分鐘後清香可愛滴瑪芬