零售學第二版

內容簡介

本書是普通高等教育“十一五”國家級規劃教材,是在第一版基礎上修訂的第二版教材,是高等學校市場行銷專業課程系列教材之一。本書將零售企業經營活動各要素合乎邏輯而又清晰簡明地聯繫在一起,綜合了國內外學者對零售管理的最新研究成果,緊扣當前中國零售管理的實踐,從戰略和策略兩個層面深入系統地介紹了零售企業管理的各個方面,包括零售概述、零售戰略與組織、零售業務管理三篇共12章。本書同時引用了大量圖表,並利用“案例分析”、“專論”、“資料”等欄目,為讀者分析和理解零售企業管理的實際問題和熱點問題提供了指導。本書還配備了一套與全文內容相符的電子教學課件,可用作現代化教學的輔助工具。

本書可作為高等院校市場行銷專業和其他管理類專業專科生、本科生、研究生、MBA及相關專業學生的教材,也適合零售企業管理的實踐者和理論研究者用作培訓教材或閱讀參考。

作者簡介

肖怡湖南長沙人,1965年生。廣東商學院管理學院教授、碩士生導師。主要研究方向:商業經濟、企業管理。曾在多種學術期刊上公開發表論文100餘篇,其中50餘篇發表在經濟類權威期刊和核心期刊,10餘篇被人大複印資料中心全文轉載,並有多篇論文獲獎。主要著作有:《資訊時代商業企業管理變革與創新》、《零售學》、《市場定位策略》、《特許連鎖經營》、《現代商店經營管理實務》。主持和參與完成多項省部級課題和政府、企業委託的橫向課題。

圖書目錄

第一篇零售概述

第一章零售導論

第一節零售及零售業

一、零售

二、零售商活動

三、零售業

第二節零售組織發展規律

一、零售組織分類

二、零售組織演化規律理論

第三節西方零售業四次重大變革

一、第一次零售變革:百貨商店的誕生

二、第二次零售變革:超級市場的誕生

三、第三次零售變革:連鎖經營的興起

四、第四次零售變革:信息技術的興起

第四節急劇變革的中國零售業

一、中國零售業的變革歷程

二、中國零售業變革的動因

三、中國零售商面臨的挑戰

本章小結

思考題

案例分析

第二章現代零售業態介紹

第一節零售業態的含義

一、零售業態與零售業種

二、零售業態的內在組成要素

第二節百貨商店

一、百貨商店的特徵

二、百貨商店的發展

三、百貨商店的變革圖新

第三節超級市場

一、超級市場的定義

二、超級市場的特徵

三、超級市場在中國的發展

第四節專業店與專賣店

一、專業店

二、專賣店

第五節便利店

一、便利店的定義及特點

二、便利店在中國的發展

第六節倉儲式商店

一、倉儲式商店的定義及特點

二、倉儲式商店在中國的發展

零售學第二版

基本介紹

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