雪豆悶飯

雪豆悶飯是以雪豆、乾香菇為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：雪豆悶飯
• 分類：燜飯
• 主要食材：雪豆，乾香菇

用料

材料	用量
雪豆	少許
乾香菇	3隻
蝦米	少許
料酒	-
醬油	-
麻油	-

做法

1. 雪豆過水（沸水過一遍）

2. 乾香菇，蝦米用開水泡一下

3. 將香菇，蝦米，雪豆放進洗好的米中，加入適當的水

4. 加入少許料酒，醬油，麻油，攪拌。

5. 放入高壓鍋中，煮十至十五分鐘，出鍋即可。