雪蟹冬粉煲是以雪蟹、冬粉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:雪蟹冬粉煲
- 主要食材:冷凍阿拉斯加雪蟹,冬粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
冷凍阿拉斯加雪蟹 | 半隻 |
冬粉 | 一紮 |
蔥 | - |
姜 | - |
料酒 | - |
清雞湯 | 一碗 |
做法
1. 冷凍雪蟹化凍,滾水先焯一下 |
2. 冬粉泡軟 |
3. 鍋里倒入清雞湯,料酒,薑片煮開 |
4. 雪蟹嶄小件放進鍋里,冬粉一起下進去 |
5. 蓋上蓋子中火煮一會,讓冬粉吸飽雪蟹的鮮味 |
6. 出鍋擺盤撒上蔥花 |
雪蟹冬粉煲是以雪蟹、冬粉為主料的菜品。
材料 | 用量 |
冷凍阿拉斯加雪蟹 | 半隻 |
冬粉 | 一紮 |
蔥 | - |
姜 | - |
料酒 | - |
清雞湯 | 一碗 |
1. 冷凍雪蟹化凍,滾水先焯一下 |
2. 冬粉泡軟 |
3. 鍋里倒入清雞湯,料酒,薑片煮開 |
4. 雪蟹嶄小件放進鍋里,冬粉一起下進去 |
5. 蓋上蓋子中火煮一會,讓冬粉吸飽雪蟹的鮮味 |
6. 出鍋擺盤撒上蔥花 |