雪蓮銀耳湯是以雪蓮、銀耳為主料的湯品。
基本介紹
- 中文名：雪蓮銀耳湯
- 分類：台灣味，湯羹，煲湯
- 主要食材：雪蓮，白木耳
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雪蓮 | 200公克 |
白木耳 | 55公克 |
雞翅 | 300公克 |
香菜 | 10公克 |
水 | 1000cc |
雞湯塊 | 2塊 |
香油 | 5cc |
做法
1. 雞翅洗淨切塊，放入滾水中氽燙去血水備用 |
2. 白木耳、雪蓮分別洗淨，加水煮至軟化 |
3. 再加入作法1的雞翅煮至熟，再放入雞湯塊，撒上香菜，拌入香油即可 |
雪蓮銀耳湯
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