雪菜肉末蓋澆面

基本介紹

• 中文名：雪菜肉末蓋澆面
• 主要食材：雪菜，肉末

用料

材料

雪菜

肉末

做法

1. 雪菜切碎，肉末加生抽醃製
2. 鍋內燒油，倒入肉末翻炒加料酒至變色後加入雪菜一起炒，調入鹽，糖，味極鮮醬油。另起一鍋煮麵，麵條變軟後過涼水，裝盤。將炒好的雪菜肉末蓋在麵條上攪拌。