雪梨薏米煲豬瘦肉

以豬肉、雪梨為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：雪梨薏米煲豬瘦肉
• 分類：煲
• 主要食材：豬肉，雪梨

用料

材料	用量
豬肉	150g
雪梨	兩個
薏米	50g
蜜棗	4顆

做法

1. 雪梨用鹽水泡半小時備用，豬瘦肉切小塊備用，薏米用冷水泡半時(也可以洗乾淨不用泡)

2. 用湯鍋加多些水，由於我薏米未泡水，為此薏米直接放入湯鍋熬時間長些。

3. 水開以後，放入瘦肉，把火關小些熬20分鐘，放入雪梨與蜜棗熬15分鐘，放少許鹽，就可以喝了。