《難忘茉莉：百年茶廠的匠心之路》是2018年1月海峽文藝出版社出版的圖書，作者是楊江帆。
基本介紹
- 中文名：難忘茉莉：百年茶廠的匠心之路
- 作者：楊江帆
- 出版社：海峽文藝出版社
- 出版時間：2018年1月1日
- ISBN：9787555013914
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《難忘茉莉 百年茶廠的匠心之路》打開了歷史的塵封，敘說了福州茶廠創業、承業、守業、興業的百年發展歷史，重溫了一代代茶人不忘初心，堅守工匠精神，始終保持一腔摯情堅韌的熱血，傾心傳承古老中國原本就有的那份倔強與不屈。
圖書目錄
第一章 春天的味道
楔子：一杯香茶一段奇緣
一、煎茶地勝孕天香
二、九州盛讚“何同泰”
三、公私融匯煥新容
四、應勢而發再逢春
五、百年承傳技彌精
第二章 芳香的年代
一、一個百年老字號的緣起
二、一個朝鮮蘋果見證歷史榮耀
三、一位曾與親密交談的人
四、一群為科技創新默默奉獻的工匠團隊
五、一個曠世創舉：花茶連窨新工藝
六、一處記憶中的榕城老茶店
第三章 品質的旅途
一、大搞改革與創新制坯全程機械化
二、花茶窨制新設備舉世先進獲
三、蒸汽烘乾新技術節能減排質提升
四、彈球清篩新裝置簡單實用解難題
五、特製出口包角箱提高包裝新檔次
六、實行技術大協作大力開發新產品
第四章 同業立標桿
一、歷史如輪，茶心依舊
二、人工制茶，技藝精進
三、中華茶情，代代傳承
四、時代發展，茶藝革新
五、國標地標美名揚
第五章 品牌的天空
一、品牌之星
二、品牌之耀
三、品牌之基
第六章 享譽滿全球
一、龍企規模冠國首
二、產銷總量占鰲頭
三、產品內銷蓋華夏
四、傳創花茶名天下
五、中茶出口遍五洲
第七章 名人贊花茶
一、清朝名王志士與福州茉莉花茶
二、一代偉人的茉莉茶緣
三、現代文學名家的茶韻往事
四、福州茶廠“窨”出茶界翹楚
第八章 “古樹”發新芽
一、古往今來莉香依舊
二、激流勇存十五載
三、鳳凰涅槃再獲新生
四、跨入新世紀老字號的新魅力
第九章 堅守凝精神
一、福州茉莉花茶的歷史與福州人的精神
二、福州茉莉花茶與海上絲綢之路
三、計畫經濟時期的寫實
四、凝聚工匠精神
五、人文情懷精英增輝
附錄一 茉莉花茶國家標準
附錄二 茉莉花茶加工技術規範
附錄三 茉莉花茶：中泡與品鑑方法
附錄四 福州茶廠技術人員發表科技論文題錄
後記
