《離子注入甜菊種子的生物效應及生物誘變機理研究》是依託北京師範大學，由陸挺擔任項目負責人的面上項目。
基本介紹
- 中文名：離子注入甜菊種子的生物效應及生物誘變機理研究
- 依託單位：北京師範大學
- 項目負責人：陸挺
- 項目類別：面上項目
- 申請代碼：C1306
- 批准號：39570462
- 負責人職稱：研究員
- 研究期限：1996-01-01 至 1998-12-31
- 支持經費：10（萬元）
項目摘要
甜菊作物是世界第三大糖源、對高血脂、糖尿病、心臟病等有防治作用，被譽為植物糖王、現代新型糖源、最佳天然甜味劑，有著廣闊的套用前景。但由於其味質不佳影響市場開發和套用 。本項目以低能N（+）和C（+）離子注入甜菊乾種子，引起其胚部基因變化，促使甜菊作物生物誘變，徹底改變甜菊糖的味質，使其能成為適合市場需要的產品。研究結果表明，低能N（+）、C（+）離子注入均能改變其味質，但C（+）離子注入效應遠好於N（+）離子的結果。這說明低能離子注入生物效應誘變中質量澱積是引起胚部基因變異的主要因素。這是低能離子注入與其它類型輻射的不同之處，也是低能離子注入生物效應的最重要特色。以C（+）離子注入甜菊已創造出目前世界上味質最好的甜菊新材料。
