雞蛋螃蟹燉土豆

雞蛋螃蟹燉土豆是一道美食。

基本介紹

• 中文名：雞蛋螃蟹燉土豆
• 分類：燉
• 主要食材：雞蛋，土豆

用料

材料	用量
雞蛋	2
土豆	一個
蔥	少許
薑絲	少許
乾辣椒	少許
醋	-
黃酒	-
鹽	-
白糖	-

做法

1. 把螃蟹放入黃酒浸泡

2. 鍋倒入油，把蔥薑絲這些炒出香味倒入螃蟹，過個三分鐘倒入雞蛋，繼續炒倒入黃酒，炒出香味，加鹽，倒入清水，加土豆片，出鍋加蔥，