雞蛋百合黃湯，是中國家庭餐桌上的家常菜，它用料簡單，製作快捷。 基本介紹 中文名：雞蛋百合黃湯主料：雞蛋150克輔料：百合30克調料：白砂糖10克 主料,輔料,調料,方法,健康提示,食物相剋, 主料雞蛋150克輔料百合30克調料白砂糖10克方法1. 將百合洗淨，雞蛋打開去蛋白取蛋黃；2. 把百合放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮半小時，放入蛋黃拌勻煮熟，加白糖再煮沸即成。健康提示滋潤肺胃、清心安神；神經衰弱屬陰虛內熱者，症見心神不寧、沉默少言、虛煩失眠、食少疲乏、咽乾而咳；神經衰弱有外感，實邪者不宜飲用本湯。食物相剋雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
