雞蛋牛油果沙拉

基本介紹

• 中文名：雞蛋牛油果沙拉
• 主要食材：土雞蛋，牛油果
• 分類：沙拉

用料

材料	用量
土雞蛋	2個
牛油果	1/2個
水果黃瓜	1根
綜合生菜	50克
乾酪	10克
橄欖油	1大勺
黑醋汁	1小勺
海鹽	少許
黑胡椒碎	少許
第戎芥末醬	1/2小勺

做法

1. 雞蛋放在冷水鍋里，置於火上煮熟，剝殼，切成月牙狀。

2. 綜合生菜洗淨甩乾水分。

3. 牛油果去皮切成粒，黃瓜切成粒。

4. 乾酪刨成片。

5. 將黑醋、橄欖油、海鹽、第戎芥末醬、黑胡椒碎調成沙拉汁。

6. 將所有材料混合，淋上沙拉汁即可。