雞蛋煎麵線

雞蛋煎麵線是以雞蛋、面線為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：雞蛋煎麵線
• 分類：煎
• 主要食材：雞蛋，面線

用料

材料	用量
雞蛋	適量
面線	適量
食用油	適量

做法

1. 雞蛋液打散，放入面線。將面線碾碎，與蛋液攪拌均勻。

2. 鍋燒熱，放入油。當油發出“噼啪”的聲音時，放入雞蛋和面線。當一面煎熟時翻面，直到兩面全熟時切塊。