雞腿菇滑肉片

雞腿菇滑肉片是以雞腿菇、裡脊肉等為主料的菜品

基本介紹

• 菜名：雞腿菇滑肉片
• 難度：普通

原料

主料

雞腿菇、裡脊肉、青椒

輔料

胡椒粉、姜、鹽、雞精、乾澱粉、料酒、生抽

做法

1.裡脊肉切片，加料酒，生抽，胡椒粉，乾澱粉醃製片刻。

2.雞腿菇，青椒切片，洗淨待用。

3.鍋中熱油，放薑片，肉片煸炒，加2中食材，鹽翻炒片刻，加雞精出鍋。

小貼士

1.肉選用裡脊肉為佳，雞腿菇口感爽滑，清新安神，很適合夏天食用喔噢。