雞腿圈

雞腿圈，以雞腿、紫菜為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：雞腿圈
• 主要食材：雞腿，做壽司用的紫菜

用料

材料晚境蘭腳	用量
雞腿	一個
做壽司用的紫菜	一張
火腿	一根（用一條就行）
醬恥習狼朵油、料酒、鹽	少許

做法

1. 將雞腿去骨，狼尋捆用醬油、料酒、鹽醃 二十分鐘

2. 火腿切成筷祝刪罪子粗細的條

3. 把醃好的雞腿鋪在菜板上，紫菜鋪在雞腿上面，淚邀乎放上火腿。

4. 像做壽司那樣圈緊 ，用保鮮膜包上固定，用繩子綁住兩邊，牙籤扎幾個眼，免得蒸時保鮮操發脹，上鍋蒸頸台二十分鐘。

5. 雞腿蒸好取出來湯汁倒入小碗裡，雞腿放涼後切片擺盆，籃簽疊小碗裡的汁倒入鍋里，燒開用澱粉勾欠澆在雞腿上即可。