雞胸蛋治

基本介紹

• 中文名：雞胸蛋治
• 主要食材：雞蛋，吐司

用料

材料	用量
雞蛋	1或2
吐司	一片
雞胸肉	適量
番茄醬	適量
黑胡椒	適量
鹽	適量
牛奶	適量
羅勒	適量

做法

1. 提前一晚將雞胸肉按紋理切開，並用適量鹽，黑胡椒和羅勒醃製，放入冰櫃第二天備用。

2. 熱鍋不用放油煎熟已醃製過的雞胸肉。

3. 取吐司一片，刷上一層番茄醬後鋪上煎熟的雞胸肉。

4. 雞蛋打散加牛奶放入平底鍋用木鏟鏟，差不多撈起鋪在雞胸肉上並撒上黑胡椒。