雞肉蝦仁鳳梨乳酪

用料

1. piazz底做法：將酵母溶於溫水中，攪拌，然後靜置10分鐘左右。酵母和溫水的比例，請看下面的小貼士

2. piazz底做法：將1中的水倒入麵粉中。1中的水不需要全部倒入，看情況慢慢加入更好

3. piazz底做法：麵粉加水後，可以開始揉了

4. piazz底做法：揉成到麵團不沾手後，可以把麵團揉成光滑的一個圓球。然後放在大盤子內，用保鮮膜保好後，再蓋上一層濕布。關於發酵的時間，請參考下面小貼士

5. piazz底做法：麵團發酵到2倍大後，把麵團重新揉一下，排出空氣。然後再揉成團，再蓋好保鮮膜和濕布，第二次發酵。這次發酵大概20分鐘左右即可

6. piazz底做法：第二次發酵完成後，把麵團重新揉一下，也是為了排除空氣。然後用擀麵棒把麵團弄成piazz底的樣子。

7. piazz底做法：在電飯煲底上塗上一層油。把6的piazz底放入電飯煲內。按“煮飯”鍵即可。電飯煲大概十多分鐘後跳至保溫。這個時候不用管他，繼續保持保溫20分鐘。

8. piazz底已經基本完成。接下來來處理其他。雞胸肉切塊後，和蝦仁一起用澱粉和料酒醃10-20分鐘。

9. 把雞胸肉和蝦仁蘿蔔在鍋里炒。我下的調料較少，只下點耗油。不停炒，每當看到鍋有點乾，就可以撒點水進入。保持一直都處於濕炒中。大概15分鐘左右，可以加點胡椒粉。然後再炒1分鐘即可關火。

10. 最後把雞胸肉蝦仁放入電飯煲的那個piazz底上。再放乳酪片。最後才放水果（鳳梨、番茄等）。

11. 料都放好後。再按一下電飯煲的“煮飯”。跳閘後，再保溫個10分鐘。piazz就要出來咯